lundi 20 octobre 2008

Macarons à la violette!

Je suis plutôt fière du résultat :



















La couleur n'était pas assez soutenue à mon goût, mais je viens d'acheter des colorants en poudre...
Jai testé Citron et Myrtilles ce week end, les couleurs sont éclatantes!!!

Pour la recette des macarons, c'est toujours celle de Fofil, que j'ai définitivement adoptée!

Et la ganache, c'est 100g de chocolat blanc, 100g de crème fraîche, du colorant violet et quelques gouttes de sirop de violette.

Edit 27/10 : ces jolis macarons seront ma participation au concours créatif de Plante Gourmande, j'y participe sur le fil!! Merci Laurent!

2 commentaires:

Laurent a dit…

Mmmm, ces macarons ont l'air délicieux ! C'est original à la violette, je trouve.

Effectivement avec un peu de colorant, ce serait parfait. :)

Si la participation à un concours créatif autour de la plante vous tente, allez sur http://www.plantegourmande.fr

Vous pouvez y proposer vos recettes de cuisine.

5 chèques cadeaux Amazon de 150 euros sont à gagner.

Le concours se termine demain à 12h00. Il est encore temps d'y participer ! ;)

Laurent.

audrey du 13 a dit…

faudrait tellement que je me décide à en faire... c'est tellement beau :-)