Alors la recette.... Très très simple bien sûr!
Il suffit de battre en neige très ferme 4 blancs d'oeufs, en y incorporant petit à petit 170g de sucre en poudre...
Ensuite, on dresse à la douille, puis on enfourne à 100° pendant 2 heures... Les meringues doivent sécher en fait, pas cuire...
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