mercredi 23 janvier 2008

Les scones...pour un p'tit déj so english!

Quand je suis patraque, mes repas c'est scones à la confiture de fraises et thé Eros de chez Mariage Frêres!
Après, ça va déjà mieux...















Recette :
250g de farine
1 s. levure chimique
50g de sucre
1 pincée de sel
40g de beurre mou
10cl de lait
1 oeuf

Mélanger bien les ingrédients secs (farine, sucre, levure, sel). Y ajouter le beurre mou, mélanger.
Ajouter maintenant lait et l'oeuf, et mélanger un petit peu.
Abaisser sur une épaisseur de +/- 2 cm. Découper bien net à l'emporte-pièce.
Badigeonner de lait et enfourner 12 minutes à 200°C.
C'est prêt!!

3 commentaires:

claire a dit…

Ils ont l'air super bons, on a découvert depuis peu ces petits pains pour les petits déj, et on adore.
Bonne soirée!

sibO sibOn a dit…

Hummmm... ça me donne envie de bruncher!!!

irisa a dit…

des scones ... je ne les ai pas encore dans ma panoplie ! tu me fais envie !