Figues Fraîches et Figues Moelleuses sous Crumble aux Noix...

Pour finir sur le jeu Figues / Noix de Ô délices, un petit crumble : Figues Fraîches et Figues Moelleuses sous Crumble aux Noix.

Très simple, mais avec des figues fraiches et des figues moelleuses (de Maître Prunille).

Recette :

75g de beurre,

75g de sucre,

75g de farine,

2 grosses poignées de noix hachées,

1 figue fraiche et

1 figue moelleuse par verrine (ou une de chaque par personne pour un gros crumble),

du miel.

Sabler les ingrédients du crumble, y ajouter les noix hachées.

Eplucher les figues fraîches(merci Zyliis), couper les figues épluchées et les figues moelleuses en petites morceaux.

Disposer en verrine (ou en plat) les figues, une lichette de miel, et le crumble aux noix.

Au four à 180° jusqu'à que les fruits "bouillonnent"...

Verdict : les figues moelleuses sont gorgées de miel et apportent du fondant aux fruits compotés, le croustillant de noix dans le crumble complète à merveille!!