mercredi 10 octobre 2007

Macarons à la violette!
















Plutôt réussi!!! Avec une ganache parfumé au sirop de violette...

Ganache :
100g de chocolat blanc
1 c.à.s de crème fraiche épaisse
1 bouchon de sirop de violette MONIN
4 gouttes de colorant bleu
3 gouttes de colorant rouge

Faire fondre le chocolat, y ajouter la crème et bien mélanger pour lier les 2. Ajouter le sirop, le colorant, et laisser refroidir avant d'en fourrer les macarons!

1 commentaire:

mickymath a dit…

bravo!! ils sont splendides!! biises micky