Et un thème pas des plus fastoches : le soufflé...
J'ai reculé, réfléchit, puis allez hop, je me lance...
Et pour une 1ère (ben oui 1er kiki et 1er soufflé), c'était plutôt réussi, et surtout délicieux... J'annonce donc au déjeuner de ce dimanche : MES SOUFFLES A LA MIMOLETTE ET AU CURRY...
Pour la recette, celle du Larrousse de la Cuisine, divisé par 2... Pour le fromage, j'ai choisi la mimolette, et j'ai ajouté, en même temps que le sel, 2 bonnes pincées de curry...
Et un soufflé qui retombe :
Bon, c'était léger, moelleux, on a dégusté avec une petite salade... J'en referais très vite...
Bon KIKI!!!!
3 commentaires:
mimolette curry, belle association, ca devait etre sympa !
mimolette curry, belle association, ca devait etre sympa !
ça me laise sans voix , un soufflé bien gonflé ! j'ai fait mult essais , quelle galère je ne sais pourquoi ! c'était mon premier aussi ! je pense que je me serais bien régalé avec le tien au curry !
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